ゴマ油香る☆シンプル焼きうどん
おぶうさま
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、キャベツ（ざく切り）を炒める。
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2
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うどんはあらかじめ温めておき（電子レンジでもＯＫ）、《１》に火が通ったら加えて全体を炒める。
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3
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醤油、オイスターソースを入れ、香り付けにゴマ油も加え、塩コショウで味を調える。
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4
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器に盛り、鰹節をのせる。好みでマヨネーズ、七味唐辛子をふる。
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5
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2014．5．6、お陰様で1000人の方からつくれぽをいただき、話題入りしました。ありがとうございます。
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6
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2015．10．2、お料理家計ノートに掲載していただきました。
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コツ・ポイント
キャベツはしゃきしゃきに仕上がるように強火で炒めてください。他にお好みの野菜を入れても。
このレシピの生い立ち
ソース味ではなく、醤油味の焼きうどんを食べたくなりましたが、醤油だけではちょっと味が物足りないので、ゴマ油も入れてみると香りがとてもよくなりました。
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おぶうさま
