薄味仕立て☆カブの葉入り玉子焼き☆

かぶの葉を粗みじんにし、5分程度水にさらした後、かるく絞って水気を切っておく。

卵を溶き、白だし・みりん・酒・砂糖を加えよく混ぜる。

卵焼き器(フライパン)にサラダ油をひき、中弱火で2)の1/3程度を流し込み焼き始める。

焼き上がったら、皿などにのせ粗熱を取ってから、食べやすい大きさに切って、大根おろしとともに盛りつけて出来上がり。