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簡単・時短♡秘密レシピ♡塩麹おじや

簡単・時短♡秘密レシピ♡塩麹おじやの画像

Description

参鶏湯に勝っちゃいます（笑）究極の秘密レシピ！
寒い時期に特に食べたいおじや！納得の味です。体の芯から温まりましょう。

材料 （1人前）

ごはん
軽く1膳
水
300ml
粉末ダシ（今回は昆布）
小さじ1〜2
生姜（千切り、刻み、チューブ入でも）
小さじ1
塩麹
大さじ1
お好みでネギ、白ごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ごはんは洗います。

  2. 2

    写真

    小鍋にごはん、水、ダシ、生姜を入れて火にかけて10分ほど火を調節しながらコトコト煮込み、最後に塩麹で味付けします。

  3. 3

    写真

    ごま、ネギなど乗せるとき尚、美味しい♡

コツ・ポイント

最後に塩麹を入れることくらいです。

このレシピの生い立ち

塩麹があるときは良く作ってました。風邪のひき始めなどにも食べて欲しいですね！体の芯から温まります、
レシピID : 3534833 公開日 : 15/11/24 更新日 : 15/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年3月9日
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azbjbn
お鍋の残りで作。塩麹の消費に！まろやかな塩味に生姜が効いてめっちゃ美味しい♡♡仕上げにごま油チョロリ。
#塩麹活用 #塩麹レシピ #塩麹だけで絶品 #塩麹万能 #おじやバリエーション #おじや作ろう #最強おじや #手軽に作れて美味しいおじや
2019年9月29日
写真
クック7RK4JC☆
塩麹を入れるだけでこんなに味が決まるんですね。美味しかったです。
2017年5月15日
写真
菜つ実☆ミ
絶品！簡単すぐできるし、おじやはこれ定番に決定です！ご馳走様ー♪
2017年5月9日
写真
きのこ・×・
朝からほっこりとっても美味しかったです♪( ´▽｀)
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