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しっとり♪りんごのぷちケーキ

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Description

しっとり美味しい小さなりんごケーキです。混ぜるだけでとっても簡単♪ワンボールで出来ます^^

材料 （アルミカップ小30個分）

★りんご
小1個
★レモン汁
大さじ1/2
☆薄力粉
50ｇ
☆BP(ベーキングパウダー)
小さじ1/4
卵
1個
無塩バター
65ｇ
さとう
70ｇ
アーモンドパウダー
50ｇ

作り方

  1. 1

    卵を常温に戻す。☆を合わせてふるっておく。バターを湯煎にかけておく。

  2. 2

    写真

    りんごの皮を剥き、いちょう切りにする。レモン汁をかけておく。

  3. 3

    オーブンを180℃に予熱開始。

  4. 4

    写真

    ボールに卵を入れて溶きほぐし、さとうを加えてかき混ぜる。（ややもったりするまで）

  5. 5

    写真

    アーモンドパウダー、溶かしバター（温かいもの）を順に加えてその都度よく混ぜる。

  6. 6

    写真

    ふるった☆を再度、ふるいながら加えゴムベラでさっくり混ぜる。

  7. 7

    写真

    ２のりんごを加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。

  8. 8

    写真

    型に入れ、180℃のオーブンで15～20分ほど焼く。

  9. 9

    写真

    焼き上がり♪

コツ・ポイント

りんごは今回、正味120ｇでした。

型は底３ｃｍのものを使いました。使用する型やオーブンによって焼き時間は調整してください。

焼きたてよりも翌日の方が味が落ち着いて、美味しいです。

このレシピの生い立ち

りんごをたくさん頂いたので♪

2016/12/01 カテゴリ掲載感謝＾＾
レシピID : 3535826 公開日 : 15/11/25 更新日 : 16/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年12月8日
初れぽ
写真
さっくぅぅ
砂糖-15gで甘さ控えめに♡それでもおいしくできました！
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