簡単！白身魚のパン粉焼き

白身の魚の切り身に塩胡椒をし、少し置いてからキッチンペーパーで水分を軽とる。

切り身1枚につき、マヨネーズ大さじ1おろしニンニク少々を全体にぬる。

パン粉をまぶし、中火で温め油をしいたフライパンにならべる。3分ほど焼いて裏返し、蓋をして弱火で5分ほど焼く。