焼き芋スイートポテト【裏ごし・砂糖不要】
雀キッチン
作り方
-
-
1
-
さつま芋を洗って、アルミホイルで巻いてオーブン焼く
（私の場合はストーブにのせてながらで焼きました）
-
-
-
2
-
焼き上がりは、串を指して確認。ねっとりしたら出来上がり。
-
-
-
3
-
熱いうちに、スプーンで皮を除いて中身を取る。
-
-
-
4
-
バターをレンジで溶かして芋に入れる。
その後はちみつを入れる。（味見をして甘さを確認）
-
-
-
5
-
丸めてトレイに並べて、卵黄を上の表面に塗り、オーブントースターで10分程度焼く。
-
-
-
6
-
冷まして、冷やしてから頂きます。
-
コツ・ポイント
糖度の高い芋を使うと砂糖はほとんど要りません。甘さが足りなければ、④の時点で甘味をたします。
このレシピの生い立ち
シルクスイートは甘いので、スイーツとして使おうと思い
石油ストーブを使うのでうまくながらで活用しました。
石油ストーブを使うのでうまくながらで活用しました。
雀キッチン
