ぽかぽか♡ジンジャーココア食パン

パンケースに材料をセットし、パン生地コースでスタート！イーストは所定の場所へ。

打ち粉をした台に出し、ガス抜きし、スケッパー等で分割して丸めなおす。15分ベンチタイム。

ガス抜きし、楕円に伸ばしたら上下を少し重ね目に折り、縦向きにしてクルクル巻いていく。巻き終わりをしっかり摘まんで閉じる。

230℃に予熱したオーブンで１８分焼成してそのままの余熱で１０分放置。

布巾を敷いて、１５㎝位の高さから２～３回落として型から外して完成！

2016．1．25
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