簡単★炊飯器まかせでバナナブレッド
Description
型とか予熱とか面倒なところを省略するため炊飯器で！泡立て器でまぜるだけ。
aihati
材料
（18cm円形1個分）
作り方
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1
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ボールに強力粉を計り、きび砂糖を計る。さらにベーキングパウダーを入れて混ぜておく。ふるいをかけるとなお良い。
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2
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ボールなど器に卵を割ってかくはんしオリーブオイルを入れてしっかり泡立て器で混ぜる。
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3
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2の器にバナナを加え潰しながら混ぜ、1を加えて粉けが無くなるまで全体を混ぜる。
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4
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炊飯器のお釜に生地を入れて、台に底の部分をトントンと数回当てて空気を抜いて、[早炊き]で炊飯！
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5
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炊飯が終わったら、生地を裏返してさらに[早炊き]で10分ほど炊飯する。スイッチを切って網などに乗せて冷ます。
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コツ・ポイント
5.5合炊きの炊飯器を使用しましたが、3合炊きだともっと厚みがある仕上がりだと思います。
釜に面している部分は焼き目がつくけど、上側は蒸しパンみたいになるので、裏返してさらに炊飯する方が良いと思います。
釜に面している部分は焼き目がつくけど、上側は蒸しパンみたいになるので、裏返してさらに炊飯する方が良いと思います。
このレシピの生い立ち
完熟バナナになってしまったのをどうにか活用したくて。シンプルな材料と焼き方にしました。
aihati
