材料2つとろ～り簡単♡キャラメルクリーム
Description
とろ～り美味しい♡
作っておくと色々応用可能で便利なキャラメルクリームです♪
ケーキや生クリームにも混ぜて是非♡
作っておくと色々応用可能で便利なキャラメルクリームです♪
ケーキや生クリームにも混ぜて是非♡
satorisu
材料
（生クリーム１００ｃｃ分）
グラニュー糖
６５ｇ
１００ｃｃ
作り方
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1
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生クリームを沸かします。
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2
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鍋にグラニュー糖の１／３を入れ周りが色づいたら、もう１／３加え鍋をゆらしながら焦げないように色を全体につけます。
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3
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この写真の状態で残りの最後の１／３のグラニュー糖を入れグラニュー糖をしっかり溶かします。
＊グラニュー糖は３回に分けて＊
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4
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３が写真のように焦げた色にならないようカラメルを作ったら・・・。
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5
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４に１を少しずつ加えその都度混ぜます。固まりやすいので、よく混ぜましょう。
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6
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５をお好みの保存容器に入れて保存してくださいね。
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7
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ふんわり濃厚♡キャラメルロールケーキです。
レシピID : 3642344
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コツ・ポイント
グラニュー糖をカラメル化させるときは絶対にかき混ぜないで、鍋をゆすったり火から下ろしたりして色づけてくださいね。
このレシピの生い立ち
ロールケーキの生地やクリームに使用したくて作りました♡
そのままアイスやトーストにかけても美味しいです♪
そのままアイスやトーストにかけても美味しいです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
satorisu
