ヘルシー！簡単おいしい♡豆腐のわらび餅
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作り方
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1
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お豆腐は泡立て器などでよく混ぜ、なめらかなペースト状にする。
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2
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鍋に全ての材料を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
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3
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鍋を中火にかけ、木べらでゆっくりと大きくかき混ぜる。
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4
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３分ほど経つと、徐々に固まりが出てくるので、全体がもったりとなるまで素早くかき混ぜる。
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5
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スプーンなどで適当な大きさにすくって、氷水を入れたボウルに落し入れ、よく冷やせば出来上がり！
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6
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お好みで、黒蜜・きな粉などをかけて食べてくださいね！
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コツ・ポイント
豆腐を入れているため、生地が透明にはなりません！と透明になるまで混ぜようとはしないでくださいね。
このレシピの生い立ち
最近、ヴィーガンやもどき料理にはまっていて、その影響で、毎日お豆腐を食べていて、豆腐で代用レシピを試行錯誤中です。
ヘルシーで、どんな方も大好きな味のはずです！
ヘルシーで、どんな方も大好きな味のはずです！
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