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朝食にも！豆腐でヘルシースコーン♪

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Description

豆腐を使って外はさっくり、中はもっちりなスコーンがあっという間に作れます♪バターも控えめでちょっとヘルシー？（笑）

材料 （6個分）

ホットケーキミックス
200g
豆腐
80g
バターまたはマーガリン
20g
トッピング用チョコレートやナッツ
お好きなくらい

作り方

  1. 1

    オーブンは180度に予熱しておく。

  2. 2

    トッピング以外の材料を全てボウルに入れ、豆腐とバターを潰しながら混ぜる。手で混ぜるとやりやすいです。

  3. 3

    まんべんなく混ざったら、トッピングの具材を入れて混ぜる。

  4. 4

    2cmくらいの厚さに丸く伸ばして6等分に切り、予熱したオーブンで12〜13分焼いて完成！

コツ・ポイント

・生地を混ぜるときはフードプロセッサーで混ぜるとさらに楽です♪
・生地を伸ばすときは、だいたい均一な厚さになれば大丈夫です♪お好みの形でどうぞ(^^)

このレシピの生い立ち

朝ごはんにホットケーキを焼こうと思ったら、卵も牛乳も無い！でも豆腐があった！そこでスコーンを焼いてみました(^^)
レシピID : 3673695 公開日 : 16/02/08 更新日 : 16/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2020年5月4日
写真
あきぃ∞
少し粉っぽくなっちゃいました。リベンジします。
2019年1月9日
写真
non★sugar
絹、木綿どちらも試しました♬写真は絹ですが、木綿のずっしり感も◎

両方作っていただけて嬉しいです！ありがとうございます♡

2018年12月29日
写真
★maimaiまま★
サクサク中ふわふわでおいしかったです♪

お口にあってよかったです！ありがとうございます♡

2017年4月4日
写真
やえゆか
さっくさくでふわっふわでしたー！！

お口に合ってよかったです！ありがとうございます♡

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