にら味噌
JA宮崎経済連
作り方
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1
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にらを1cmの長さに切る。
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2
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フライパンに味噌とみりん･酒･砂糖を入れて、香ばしい香りが立つまで炒める。
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3
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にらを加え、さらに3分ほど炒め、水分が無くなるまでの状態になったら出来上がり。
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4
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※容器に移し替え冷蔵庫で保存し、1週間を目途に食べ切りましょう。
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コツ・ポイント
仕上げに溶き卵を入れ炒めると、お子様でも食べやすいマイルドな味になります。
このレシピの生い立ち
宮崎県産「にら」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
【レシピ】JA宮崎経済連 青山 紀子
【レシピ】JA宮崎経済連 青山 紀子
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