我が家の簡単☆キーマカレー☆☆

卵を水から17分茹でて、ゆでたまごを作ります。トッピング用です

玉ねぎ、人参、エリンギ、茄子、を全部5～6ミリの細目切にします。生姜はみじん切りに。

鍋にサラダ油を入れて、生姜のみじん切り、ミンチを入れてから火にかけます。

野菜がやわらかくなったら、水を300㏄ほど入れて、一煮立したらカレールーを入れます。

カレールーがとけて好みのとろみがついたら出来上がり☆☆

お皿に盛り最後にカレーの上に1）のゆで卵をみじん切りにしてトッピングすれば 出来上がりです☆☆