しいたけのからあげ

Name: しいたけのからあげ
Ingredients: しいたけ 150～200ｇ（８～１０個）; 醤油 小さじ２～３; みりん 小さじ２～３; にんにく・しょうが お好みで; 片栗粉 大さじ２; 小麦粉 大さじ１～２; 揚げ油 適量

Description

しいたけ嫌いの我が子が気に入ってくれました♡農家さんから頂く山盛りのしいたけを消費するのにも役立ちます♪

AmeRing

材料

しいたけ

150～200ｇ（８～１０個）

醤油

小さじ２～３

みりん

小さじ２～３

にんにく・しょうが

お好みで

片栗粉

大さじ２

小麦粉

大さじ１～２

揚げ油

適量

作り方

1

しいたけは石づきを取ったらそのまま～４等分に。（サイズによって調整してください）
2

しいたけに醤油とみりん、にんにくやしょうがを加えてよくあえて、５～１０分放置。
3

２に片栗粉と小麦粉をまぶしてから揚げ油を熱する。
4

３の粉に醤油がしみて白いところがなくなったら中温程度に熱した油で揚げる。
5

アレンジ☆
醤油＋みりんではなく、焼き肉のたれを使用しても美味しいデス♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

しいたけ農家さんから大量にしいたけをいただくことがあります。いろいろな食べ方をしますが、ふと思いついて作った唐揚げが好評で。

レシピID : 3711956 公開日 : 16/02/25 更新日 : 16/02/26

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

19件 (16人)

2024年2月23日

旭ちゃん

椎茸の旨みが凝縮されて美味しい！

#ご飯がすすむ

2024年2月16日

クックMVXCM0☆

サクサクで美味しかったです

#しいたけを堪能 #しいたけ好きにはたまらない #しいたけ消費 #しいたけがじゅわっと！ #椎茸の唐揚げ #唐揚げカリカリ #唐揚げバリエ☆ #唐揚げレパートリー増える

2021年10月20日

E吉☆

椎茸があったから〜、早速作っちゃいますた。揚げ焼きだし、きのこだし、ヘルシーで罪悪感なしですw しかーも、うまいし。。

#しいたけのからあげ #ヘルシー #罪悪感無し #椎茸うまうま

2021年10月14日

E吉☆

揚げ焼きで作。揚げる前の下味が、いいお味ですね。美味しいだろうなー、を、遙かに超えますた。また食べたいッ(‾д‾)ﾉ

#椎茸うまうま #唐揚げレパートリー増える #しいたけのからあげ #うまうまおつまみ

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しいたけのからあげ

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材料

作り方

1

2

3

4

5

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