千切り長いもで、大人の揚げ焼き

長いもは皮をむき、千切り用のスライサーでする。することで、千切り＆とろろ部分が出来ます（これがポイント）。大葉は半分に切り千切りして下さい。

長いもに片栗粉を加えて混ぜ合わせ、大葉とめんつゆを加えて、よく混ぜて下さい。

多目のごま油を熱したフライパンに、②を流し入れ、揚げ焼きします。両面香ばしく焼けばＯＫです。

ゆたかろうさんのアレンジ♪ゆかり・梅干し・キャベツ版です。こちらはあっさり味で美味しそう☆
ありがとうございます！

れいにあちゃんのアレンジ♪大葉・小女子ちりめん・梅びしお版です。こちらも、とっても美味しそう♡ありがとうです*:.。☆

れいにあちゃん更なる新バージョン♪にら・桜えび版です。タレは焦がし醤油＆ラー油だそうですよ☆
にら入りはいいかも！これも美味しそう。ありがとうです(*^-^*)

オーブルちゃんが、教えてくれました！スライサーがない方へ～。ピーラーでも代用できます！ピーラーでやっても、おろし（とろろ）部分が出来るそうです♪