豆腐とホウレン草の中華たまごとじ
作り方
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1
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胡麻油をフライパンに熱して、ホウレン草を炒めます。次にカニカマをさいて入れて軽く炒め合わせます。
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2
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水、鶏ガラスープの素を入れたあと、豆腐を入れて煮ます。
(豆腐は食べやすい大きさに切って準備をしておきます)
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3
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ブクブク煮詰まって来たら、水溶き片栗粉を入れトロミがついたら、溶きたまごをまわしいれて軽くかき混ぜます。
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4
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たまごに半熟くらいに火が通ったら出来あがりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ほうれん草もカニカマもすこーしだけ残っていて何か作れないかなと思い作りました☺✴