コーンフレークギル(クッキー)
作り方
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1
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小麦粉とベーキングパウダーを一緒に振るう
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2
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ボウルに柔らかくしたバターを練り、砂糖を加えてペースト状にする
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3
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②に卵を加えて混ぜる
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4
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③に①を加えて混ぜ、レーズンも加えて混ぜる
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5
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④にコーンフレークを半分加えて混ぜる
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6
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オーブンを180℃に温め始める
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7
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⑤を20等分に丸めて、コーンフレークを周りにつけ、天板に並べる
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8
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温まったオーブンで約12分焼く
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コツ・ポイント
ザクザクとしたコーンフレークが美味しいのでたっぷりつけてみてください。
⑦で丸める時は手がベトつくので、私はスプーンですくってお皿に用意したフレークに付けてます。
⑦で丸める時は手がベトつくので、私はスプーンですくってお皿に用意したフレークに付けてます。
このレシピの生い立ち
保育園のおやつを真似してみました