アイスボックスクッキー

バターを、室温で柔らかくするか、レンジで柔らかくする。泡立て器で良く混ぜクリーム状にする

1に、砂糖を一気に加え、すり混ぜる。
溶き卵も、２回に分けて加え良く混ぜる。

薄力粉を振るい入れる。
均一になるまで、さっくりと混ぜる。

生地をそれぞれ、ラップに包んで３０分休ませる。

好きな形に成型する。

アイスボックスクッキーなら厚めに切り中はしっとり外はカリカリ

薄く伸ばして型抜きすればカリカリ

オーブン170度

厚めに切ったなら、１６分、薄めなら９分焼く