簡単ジューシー❤照り焼きチキン

Name: 簡単ジューシー❤照り焼きチキン
Yield: ２人分
Ingredients: 鳥もも肉 １枚; しょうゆ 小さじ１; 酒 小さじ２; 塩コショウ 少々; 小麦粉 大さじ１; ★しょうゆ ２５㏄; ★みりん ５０ｃｃ; お好きな野菜 お好きなだけ

Description

照り焼き大好き❤❤
　鶏肉さえあれば、すぐにできちゃう簡単メニューです。タレにからんだ野菜もいっぱい食べられます。
　マヨネーズをたっぷりかけてどうぞ♪

ささらんらん

材料（２人分）

鳥もも肉

１枚

　　しょうゆ

小さじ１

　　酒

小さじ２

　　塩コショウ

少々

　　小麦粉

大さじ１

★しょうゆ

２５㏄

★みりん

５０ｃｃ

お好きな野菜

お好きなだけ

作り方

1

　鳥もも肉は食べやすい大きさに切る。しょうゆ、酒、塩コショウで下味をつける。小麦粉をまぶし軽くもんでおく。　★の調味料を合わせておく。　
2

　フライパンを熱して鳥もも肉を皮を下にしていれ、ふたをして中火で４～５分焼く。裏も同様に焼く。
3

ふたをとり、余分な油をキッチンペーパーでふき取って、もう一度皮を下にして、強火でしばらく焼く。（焦げすぎない程度に様子をみながら）
4

★の調味料をいれ、中火～弱火で、煮詰めていく。時々裏返して全体にタレをからめて、いい照りがでてきたらできあがり。
5

たっぷりのお好きな野菜の上に盛り付け、残った煮汁をかけていただきます❤

コツ・ポイント

　鶏肉を焼くとき、テフロン加工のフライパンなら油はいりません。余分な油をとって強火で焼くと皮がカリッとしておいしいです。　私は調味料の計量がめんどうなので、計量カップに直接しょうゆ、みりんをいれてタレを作っています。少し分量が多めなので、しょうゆ：みりん＝１：２で量を加減してください。　鳥もも肉１枚をそのまま焼いてもオッケーです♪