オートミール１００%ドロップクッキー

オートミールはミルでしっかり粉状にします。ナッツ類も小さめに刻むとまとめ易いです。レーズンはそのままでも刻んでも。

オートミール・砂糖・塩・ナッツ類・レーズンをボールに入れ軽く混ぜ合わせます。そこに油を入れて全体を良くなじませます。

様子を見ながら水を１５ｇくらいから加え、生地がキュッとまとまるまでヘラで良く混ぜます。

鉄板に並べ、予熱した150度くらいのオーブンで様子を見ながら30分～50分うっすら焼き色が付くまで焼きます。焦げ注意☆

鉄板に置いたまま冷まします。外側にあるレーズン部分が崩れ易いので、気を付けながら瓶などに入れ保存して下さい。

形によって焼く時間を調節して下さい。グルテンが無くサクサクしているのでポイッと一口で食べられる大きさがお勧めです。