高野豆腐でボリュームアップエンド豆卵とじ
k☆☆k
作り方
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1
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高野豆腐を包丁で切れるくらいまて水で戻し、好みの大きさにきる。
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2
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★を合わせ鍋に入れて、高野豆腐とエンド豆を入れる。
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3
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沸騰してきたら卵をといて、エンド豆の上にかけて、鍋に蓋をして卵が固まったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
薄味なので、だしを効かせてください。
このレシピの生い立ち
エンド豆を沢山頂いたので作ってみました。
エンド豆の卵とじだと、ボリュームでないので高野豆腐と一緒に炊きました。
エンド豆の卵とじだと、ボリュームでないので高野豆腐と一緒に炊きました。
k☆☆k
