ぱぱっと!鶏肉と絹さやの甘辛炒め
作り方
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1
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絹さやは筋を取り、沸騰したお湯に塩を加えて1分茹で、ざるに取り出します。
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2
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一口大に切った鶏肉をしっかり火が通るまで焼きます。
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3
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みりん・しょう油で味付け、斜めに切った絹さやを加えます。
味が絡んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
鶏肉を焼いた後油が出るので、キッチンペーパーでふき取ると油っぽくなりません。
このレシピの生い立ち
絹さやを頂いたので、鶏肉と合わせてみました。
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