*材料3つ!長芋のキムチぽん酢漬け*

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Description

長芋のサクサクとした歯ざわりが美味しい
ちょっぴりピリ辛な簡単浅漬け。
おつまみや箸休めにピッタリ!

材料 (2~3人分)

150g
大さじ2
ポン酢
大さじ3

作り方

  1. 1

    長芋の皮をピーラーで剥き、5㎜幅にスライスする。
    細いものは輪切りに、太いものは半月切りに。

  2. 2

    ビニール袋にすべての材料を入れ、2~3時間ほど冷蔵庫で寝かせれば完成!
    ※キムチは漬け汁ごと入れて下さい。

コツ・ポイント

パックの底に残りがちな細切れになったキムチと漬け汁を使っています。
キムチは大きければ刻んで下さい。

漬ける時に、お好みでゴマ油をほんの少し加えても美味しいです☺

ポン酢+塩昆布少々、またはポン酢+かつお節少々で作ると和風に♪

このレシピの生い立ち

いつも捨ててしまうパックの底に残った細切れになったキムチと漬け汁を無駄なく使用。

ポン酢と塩昆布で作っていたのですが
キムチを入れたらまた違った美味しさに♡
レシピID : 3868782 公開日 : 16/05/20 更新日 : 16/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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emi0015
箸休めに。いつも摩り下ろしていたけどサクサクなのも良いですね。

長芋は食感がいいですよね☺れぽありがとう♪

初れぽ
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クーニャンベルタ
山芋、キムチ大好き☆早速作らせて頂きました。ビールが進みます♪

早速のれぽ嬉しい!ビールに合う味ですよね♡作ってくれて有難う