詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

新玉と豚しゃぶ肉のレモンマリネ

新玉と豚しゃぶ肉のレモンマリネの画像

Description

よーく冷やして食べるととっても美味しいさっぱり味の作り置きサラダです。マヨを混ぜてサンドの具にも♪

材料

豚しゃぶ肉
３００グラム
新玉
１個
ニンジン
２分の１本
レモン（薄切り＋しぼる用)
３分の１個
イタリアンパセリ
適量
■ ・・マリネ液・・
オリーブオイル
大さじ３
酢
大さじ２
塩
小さじ３分の１
砂糖
小さじ２分の１
粒マスタード
大さじ１
レモン汁
大さじ１くらい

作り方

  1. 1

    新玉は薄切り。人参は細切り。塩少々でもんで水を絞る。豚肉は酒を入れたお湯でしゃぶしゃぶして冷水にとって冷ます

  2. 2

    水を絞って食べやすく切った豚肉、絞った野菜をボールに入れておく

  3. 3

    レモンは3枚は超薄切りにし1枚を6コに切る。残りはマリネ液用に絞っておく

  4. 4

    マリネ液の材料を泡立て器などで乳化するまでよく混ぜる

  5. 5

    マリネ液を豚肉と野菜に合わせ、レモンの薄切り、イタリアンパセリのみじん切りも入れて混ぜる

  6. 6

    よく冷やして出来上がり！

コツ・ポイント

マリネ液をよく混ぜて乳化させましょう

このレシピの生い立ち

ふるさと納税のお礼品で豚肉がたくさん届いたので作りました。
レシピID : 3890111 公開日 : 16/05/30 更新日 : 16/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (13人)
2024年5月12日
写真
jltgaz
簡単で野菜もたくさん取れて美味しかったです！
#豚しゃぶ
2020年8月2日
写真
中村ベーカリー
レモンでさっぱり☆マリネ液が凄く美味しくて玉葱＆人参は勿論、器に添えたレタスも一緒にいただき完食です♬ご飯がすすむマリネレシピ♡
#レモンでさっぱり爽やか♬
2020年6月24日
写真
よよっち♪
レモン薄切り無し謝。サッパリめちゃ美味♡サンド用に残せず爆食♪
2020年6月19日
写真
Hanaたん♪ごはん
無農薬瀬戸内レモンで☆豚肉の甘さとレモンの酸味と苦味が最高♡︎
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
mikasan_23
新玉と豚しゃぶ肉のレモンマリネ
by mikasan_23