米粉で簡単もちもちチヂミ

☆をボールに入れ、泡立て器で混ぜ、混ざったら薄切りにした玉ねぎ、4cmに切ったニラとチーズを投入し、まぜる。

一見、全然生地の液が少ないように見えますが、①の写真くらいに全体に液が絡めばOK。

熱したフライパンにごま油を敷き、生地をすべてフライパン全体に敷き詰め、中火で焼く。