詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
糸こんにゃくは塩もみして塩気を洗い流し、ざるにあげて水気を切る。食べやすい長さに切っておく。梅干しは種をとってたたいておく。
鍋に糸こんにゃくを入れ、乾煎りする。水分が出なくなったら、砂糖を入れ、中火で混ぜる。
砂糖が溶けたら、醤油、みりんも加えて強火にし、かつお、梅も加えて汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。