♡ホクホクポテト&コーンコロッケ♡
カレンガール
作り方
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じゃがいもは茹でるか、レンジで加熱してやわらかくして①とバター(マーガリン)と合わせ、潰しながら混ぜ合わせます。
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少し粗熱が取れたらコーンも加え、塩コショウ、ブラックペッパーで味付けして、更に混ぜ合わせます。しっとりと、してきます♡
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ほんのりと温かいうちに、８等分して成形します。
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④に小麦粉をまぶします。余分な粉は落としてね♪
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溶き卵→パン粉の順につけて、１７０～１８０℃のサラダ油でカリｯと揚げます。１度に入れるのは、２～３個がベストです♪
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油が切れたら、お皿に盛り付けて、熱々をいただきます♡
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今回は生とうもろこしを茹でた物を使用しています♡缶詰使用の場合は③の工程で、水切りしてから合わせて下さいね♪
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薄紅さん♡美味しそうなキツネ色のコロッケ私も食べた~い！カリッと感も画像から伝わるワ~♪食欲そそるれぽに大感謝！有難う！
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めぐチョッパさん！わぁお子様と一緒に作って下さった事が何より嬉しい~！形は揃ってないほうがお子様らしくていいよ~♪有難！
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サラ☆Jさん♡リピ嬉しいです~♪ホク②感画像からも分かる~美味しそうだね！バター味共感嬉しい~作って下さり有難う！
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クックBabumiさん！わぁオーストリアかられぽ感謝です~♡美味しそうに作って下さり嬉しい！お口に合い良かった~有難う！
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ちゃむききさん！わぁこんがり狐色美味しそうだね！私も食べたいな~♡肉無し共感して下さり更に感激！作って下さり有難う！
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majyu1011さん！きつね色に揚がっててふっくら美味しそう！形良く食欲そそる~♡お口に合って良かった~れぽ感激有難！
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コツ・ポイント
塩コショウの量は、適量としてますが、適量の域を超え、ドバッと(笑)入れて下さい！ちょっと多いかなぁぐらい♡材料に甘味あるので、そのぐらい入れないと、締まりの無いボヤ～ンとした味になってしまいます♪溶き卵は足りないようなら水で少し薄めて♡
このレシピの生い立ち
とうもろこしが沢山あり、コロッケが食べたくて…！
カレンガール
