クリーミーゆで卵のコロッケ♪
みどれんじゃぁ
作り方
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1
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玉ねぎ，とり胸肉、ゆで卵はみじん切りにします。
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2
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フライパンに，バターか，サラダ油を入れ熱し、とり胸肉と玉ねぎを炒めます。
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3
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ゆで卵もいれて，炒めます。
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4
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炒まったら，小麦粉を入れ，炒めます。粉が具に回ったら、牛乳を入れます。弱火にして，かき混ぜながら，とろみが出るまで煮込みます。
塩コショウで，調味してくださいね＾＾
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5
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こんな感じになります。冷ましてくださいね！！私は，冷蔵庫に入れちゃいます。1時間くらい入れると，安心して作れます。
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6
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８等分して，フライ衣を付けてください。少々崩れても大丈夫です。
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7
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天ぷら粉(薄力粉)に水を入れて固めにトロッとさせます。丸めたコロッケをこの衣につけて、パン粉をまぶします。
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8
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油で揚げて出来上がり！！
好みでソースなどをかけて，召し上がれ～～～＾＾
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コツ・ポイント
普通に揚げていただければ大丈夫ですが，揚げ物を揚げる時は，くれぐれも気を付けてね^^ とり胸肉の代わりに，ハムでもおいしいですよ！！
ゆで卵ですが、炒めなくても、混ぜるだけでOKです。
ゆで卵ですが、炒めなくても、混ぜるだけでOKです。
このレシピの生い立ち
高校生の時に，友達に食べさせてもらって，おいしかったのでレシピを教えてもらいました。それ以来定番のコロッケです。
みどれんじゃぁ
