新じゃがと鶏モモ肉の煮物

新じゃがをたわしで洗って大きいものは半分に切る。鶏もも肉は一口大に切る。

深さのあるフライパンに油を熱し、新じゃがを炒める。焼き色がついたら鶏肉を入れ、炒める。

酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れ、ひたひたの水を加えて落し蓋をして中火で20分ほど煮る。