トマトと茄子のアラビアータ風パスタ⭐
Description
作ると必ず「作り方教えて」って言われるパスタです。失敗しないし、手が込んでそうに見えるのでお勧めです‼
shanco
材料
（3～4人分）
300〜400g
1缶
中1個
1本
中1本
1袋
ニンニク
1片
鷹の爪
1〜2本
塩
少々
コショウ
少々
ケチャップ
大1杯
ソース
大1杯
昆布茶(あれば)
小1/2
作り方
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1
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材料をそれぞれの1～2㎝くらいに切っておく
ニンニクはみじん切り、鷹の爪は小さくちぎっておく
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3
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ニンニクの香りがたってきたらチーズとトマト以外の具材をいれます
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4
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少し火が通ったらトマトを入れて炒めます
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5
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トマトの水分が少し飛んだところで塩、コショウ、昆布茶(なくても可)を入れた後、トマト缶、ケチャップ、ソースを入れる
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6
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炒めている間に茹で上がったパスタをソースに混ぜる。直前にチーズを入れ、火を止めてパスタと共に混ぜ合わせる
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7
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ちぎったバジルを飾って出来上がり。
バジルがなければ乾燥バジルでも、なくてもOK。
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8
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H29年6月25日☆話題入り☆ありがとうございます☆
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コツ・ポイント
⭐パスタは袋に記載されている通りの方法で茹でて下さい。
⭐チーズが溶けない程度残っていた方が美味しいです。
⭐お好みでタバスコ、粉チーズをたっぷりトッピングしてください。
⭐このソースにはペンネもお勧めです。
⭐ウインナーはベーコンでも
⭐チーズが溶けない程度残っていた方が美味しいです。
⭐お好みでタバスコ、粉チーズをたっぷりトッピングしてください。
⭐このソースにはペンネもお勧めです。
⭐ウインナーはベーコンでも
このレシピの生い立ち
トマト缶があれば必ず作るパスタです。
