豚ロース厚切りの甘酢炒め
haesoon
作り方
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1
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豚肉は肉たたきなどでよくたたき、そぎ切りにする
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2
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豚肉に☆をかるく揉みこみしばらく置く。★はよく混ぜ合わせる
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3
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フライパンにサラダ油をひき、小麦粉をまぶした豚肉を両面じっくり焼く
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4
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全体に焼き目がつき豚肉に火が通ったら★を流しこみ全体に絡める
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5
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タレにとろみがついて来たら器に盛りいりごまをふって完成
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コツ・ポイント
お好みで、マヨネーズや粒マスタードなどもよく合います♡いりごまの代わりに大葉の千切りも我が家の定番の一つです
このレシピの生い立ち
豚肩ロースが安かったので
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