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はんぺん入りたまご焼き

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Description

少し焦げたって大丈夫！(笑)ボリュームがあるのに簡単美味しい！お弁当のおかずにも♪そのままでも、醤油やマヨでも美味しい♪

材料 （大皿1枚分）

はんぺん(四角いやつ)
2枚
卵
3～4個
油
適量
■ ※お好きな味付け
砂糖
大さじ3
醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    はんぺんを適当に切る。(我が家はだいたいサイコロ形)

  2. 2

    写真

    いつも作るような卵焼きの感じで卵をわり、調味料をいれてよくかき混ぜる。(我が家は甘めな味付けで、砂糖と醤油等)

  3. 3

    写真

    よく混ぜた2の中に切ったはんぺんを入れて程よく全体をかき混ぜる。

  4. 4

    写真

    フライパンを熱して油を適量ひき、温まったら中火で3を流し入れる。

  5. 5

    写真

    少し蓋をして、ひっくり返せそうになるまで待つ。

  6. 6

    写真

    全部をひっくり返す前に、失敗したくない人は真ん中からフライパン返しで切り込み、半分ずつひっくり返す。多少崩れてもOK

  7. 7

    写真

    全部引っくり返したら、再び蓋をして火がとおるまで蒸し焼きにする。火が通れば出来上がり♪

コツ・ポイント

ひっくり返すときは慌てず半分に割ってからやるとやりやすいです。火が通るのは卵の液体が程よく固まるのを目安にしてください。

このレシピの生い立ち

母が朝にわりと作ってくれる簡単でボリュームのある卵焼きの一種。
レシピID : 3921360 公開日 : 16/06/15 更新日 : 16/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年6月16日
初れぽ
写真
やーしー
おいしかったです♡また作ります*\(^o^)/*

つくレポに感激！ありがた～いお言葉に感謝ッ(*´ω｀*)

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( )
nasyoko
はんぺん入りたまご焼き
by nasyoko