ふわっふわ♡粒あんよもぎパン（HB生地）

ホームベーカリーのパンケースに水とよもぎ粉を入れ、スプーンなどで混ぜる。

１にその他のパン生地の材料を加え、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。

※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いたまな板などの上に取り出す。

５のパン生地をスケッパーなどで12等分にしてガスを抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
（※ベンチタイム）

６のパン生地を直径8cm位にのばし、４の粒あんを１つのせて…→

８のパン生地を上から手のひらで押さえ、厚さ1cm位に平たくしてから…→

→スケッパーなどで放射線状に5か所切り込みをしっかり入れる。
（※真ん中は、1cm位残しておく。）

７～10の工程を12個分作り、クッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べる。

発酵が終わったら天板をオーブンから一度出し、オーブンを170℃で予熱する。

12のパン生地の表面に、茶こしなどを使って強力粉を全体に振りかける。
（※茶色い焼き色をつけないようにしたいため。）

予熱が完了したオーブンに14の天板を入れ、150℃に温度を下げて様子を見ながら10分位焼く。

◆同じ作り方のパンレシピ
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