フキのピリ辛炒め

たっぷりのお湯にフキを入れて、5分茹でて、ザルにあける。フキを水にさらして、冷ます。

フキの皮を剥いて、5センチに切る。

さつま揚げを薄くスライスする。

中火にして、フキを炒めて、油が回ったらさつま揚げを入れて、炒める。

★を投入し、汁気がなくなるまで炒めて、味を絡める。シャキシャキ感が残るように。出来上がり。