柔らかもちもち♡豆腐入りのみたらし団子

白玉粉、豆腐を計量し、ボウルに入れる。

白玉粉の塊をつぶしながら、ダマがなくなり、ひとまとまりになるまでこねる。

このくらいまでまとまったらOK。

鍋に湯を沸かし、沸騰したところに団子を入れる。くっつかないように、適宜菜箸で動かす。

団子が浮き上がったら、そこから1〜2分間茹でる。その後、氷水にとる。

タレの材料を鍋に入れ、弱火〜中火で加熱する。とろみがついてきたら、火を止める。

フライパンを中火〜強火で熱し、団子に焼き目をつける。アルミホイル部分を持ち、ころころ転がす。

お好みの焼き色がついたら、取り出す。
アルミホイルを外す。

温めたタレを団子に絡め（団子をタレの鍋に浸す、スプーンですくってかけるetc.）、お皿に盛り付けできあがり♡