もっちり食感ゴマチーズベーグル

生地の材料をボールに入れ粉気が無くなるまで混ぜる。粉気が無くなったら台に出して本捏ねし丸める。

生地を4等分にし丸め直す。

丸めた生地を長方形に約30cm伸ばし、クリームチーズを乗せる。

クッキングシートを4分割し、整形した生地を乗せる。

ケトリングの材料を鍋に入れ、沸騰直前まで温める。準備が出来たら、クッキングシート毎生地を鍋に入れ片面30秒づつ茹でる。

茹で上がった生地を200度のオーブンで15分焼く。