ランチ夕食に♪つるむらさきのポン酢あえ
Description
サッパリとした味わいで、たくさん食べられます。※「野菜のさっぱりおかず」カテゴリに掲載。（2016/08/29）
白雲堂
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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つるむらさきは茎の部分から茹で、しばらくして葉の部分を浸けて茹でる。ザルにあげ、粗熱が取れたら食べやすい長さに切る。
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2
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ボウルに●を入れてよく混ぜ、１を加えてよくあえる。いりごまを捻りながら加え、さらによくあえ、盛り付ける。
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3
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ご飯が進む！つるむらさきと油揚げの炒め煮（ID : 2824313）も参考にしてください。
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4
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夏を元気に！豚肉つるむらさきの醤油麹炒め（ID : 1905634）も参考にしてください。
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5
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つるむらさき南瓜トマト納豆の塩麹サラダ（ID : 1938074）も参考にしてください。
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コツ・ポイント
・ごまはすり鉢ですって加えてもＯＫ。
・ポン酢は市販品でもお試しください。
・夏！つるむらさきコーンde柚子胡椒サラダ（ID : 2742477）、夏を元気に！つるむらさきとゆで卵のサラダ（ID : 1914769）も参考にしてください。
・ポン酢は市販品でもお試しください。
・夏！つるむらさきコーンde柚子胡椒サラダ（ID : 2742477）、夏を元気に！つるむらさきとゆで卵のサラダ（ID : 1914769）も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
産直市でつるむらさきを購入しました。これと、家にある調味料を使って１品作ってみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
白雲堂
