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山芋は食べやすい大きさに切り、酢水に漬けておく。玉ねぎは薄めに切る。人参は薄切り。
豚肉は食べやすい大きさに切る。調味料は混ぜておく。
フライパンに胡麻油を引き、玉ねぎと人参を入れ塩胡椒して炒める。
3がしんなりしてきたら、フライパンを半分開けて肉を八分目まで炒め、3と混ぜ合わせ一度器に取る。
フライパンはそのままで水を切った長芋を入れ両面焼く。
5に4を入れ混ぜ合わせ、混ぜておいた調味料も入れて強火で煮立たせたら出来上がりです。
つくれぽありがとう♥︎長芋の甘辛美味しいですね〜^ ^
初れぽ感謝❣️リピして下さると、とっても嬉しいです。有難う〜