ぷるんぷるんフルーツ寒天 離乳食後期~
Description
寒天の量と液体の量のバランスで「ぷるんぷるん」した食感にしています。色んなジュ−スでできるのでとても楽しいです。
材料
(4人分)
作り方
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1
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①鍋に水と寒天を入れてよく溶かし、2分間沸騰させます。
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2
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②砂糖を加えて煮溶かし、オレンジジュースを加えてよく混ぜたら火を止めます。
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3
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③型に入れて冷やし、固まったらクラッシュして出来上がり
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コツ・ポイント
●溶かすときに沸騰させないと、きちんと溶けず、凝固力が弱くなります。
●寒天が解ける前に砂糖を入れると、寒天自体が十分に溶解せず、 凝固しづらくなります。
●お子様の喉につかえないよう、潰してから食べさせて下さい。
●寒天が解ける前に砂糖を入れると、寒天自体が十分に溶解せず、 凝固しづらくなります。
●お子様の喉につかえないよう、潰してから食べさせて下さい。
このレシピの生い立ち
寒天は、成分中のおよそ80%が食物繊維でできています。そのため便秘の解消に効果的です。ミネラルも豊富で、カルシウム、鉄分、リンなどがバランスよく含まれています。ツルンとした食感で、赤ちゃんも楽しみながら食べてくれると思いますよ。