簡単☆バジルソース ジェノベーゼ
Annzoo
作り方
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材料はこちら。バジルの葉は水気をしっかり拭き取って。ナッツは本来、松の実ですが、私は安価なウォルナッツを使っています。
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2
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ニンニクとウォルナッツは少し小さく刻み、全ての材料をフードプロセッサーにかけるだけ♪
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3
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小瓶などに入れ、一週間くらいは冷蔵庫で保存可能です。
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4
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【調理例】アボカドとレモン汁を混ぜれば、フムス風ディップの出来上がり♪ (レシピID：4022227)
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5
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【調理例】オリーブオイルでのばして、カルパッチョなどのソースとしても大活躍！(レシピID：3997353)
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6
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【調理例】サンドウィッチに塗れば、いつものサンドがアップグレードされます♪
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コツ・ポイント
バジルの葉の水気をしっかりとることが重要ですが、ガーーーッと混ぜるだけ。塩気を少なめにしていますが、お好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
これまで市販のものを使用していましたが、手作りを始めたらその新鮮なバジル味がやめられなくなりました☆
いまではいろんな料理に毎日、使用しています。
いまではいろんな料理に毎日、使用しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Annzoo
