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1、漬け物類をみじん切りにする
ヅケを作るわさびを溶いたしょうゆに、さしみを浸して10〜20分おく
酢飯を作る寿司酢で酢飯を作り、1の漬け物みじん切りを混ぜる
錦糸卵を作る熱したフライパンに油を引き、薄く卵焼きを作り細く切る。
酢飯に錦糸卵・さしみヅケ・海苔の順に盛り付け、完成！
追記 今日は錦糸卵を忘れました！ショウガ美味しい
hakobetet
