竹の子のふわふわサンド揚げ
toshimasu
作り方
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1
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山芋はすりおろす。
竹の子は縦に八枚の薄切りにする。
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2
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竹の子二枚ですりおろした山芋を挟んで、のりを二枚使って巻く。
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3
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180℃でキツネ色に揚げる。
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コツ・ポイント
IHの場合は火がないので、揚げている時、鍋にキッチンペーパーで、ふたをすると、油はねもなく、お手入れ楽々です。(IHクッキングアカデミーで教わりました)
このレシピの生い立ち
昨日の残りのすりおろし山芋と、今日の残りの水煮竹の子を合わせただけなのです(@v@)/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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