びっくり！大磯屋焼そばinチヂミ

ニラは５センチほどに切る。☆をあわせて（シャンタン大さじ１は少量の湯で溶いて）生地を作る。
焼そばは袋ごと十文字に切る。

☆の生地に切った焼そば、ニラを混ぜる。

熱したフライパンにごま油２を入れ、中火でこんがり焼き目がつくまで焼く。焼けたらひっくり返し、ごま油１を入れて裏面も焼く。