超濃厚チョコヘーゼルナッツ☆フィナンシェ

<焦がしバター>バターを中火にかける。溶け出しパチパチ音がし、表面が白ぽくなり大きな泡が出てくる。

泡が小さくなり、全体が色づいて来たら火を止める。途中弱火にして焦がし過ぎない様調整。
濡れ布巾の上などで粗熱を取る。

ヘーゼルナッツを粗くFPにかけパウダーに。
殻付きは200℃予熱オーブンで約10分ロースト、ハサミで破り殻を除く。

★を篩い入れヘラで粉ぽさがなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。

生地を型に搾り出すorスプーンで入れ平らにする。軽く底を落とし落ち着かせる。

180℃予熱オーブンで20-25分焼く。竹串に記事が付いて来なければ出来上がり！
焼き上がり後直ぐ網の上で粗熱を取る。

ID:3406416
抹茶紅茶の2色フィナンシェもオススメ♡

12/14'16フィナンシェ カテゴリ登録ありがとうございます！