HB最大量で♪全粒粉入クリスピーピザ生地

HBにドライイーストをセットする。他の全ての材料をHBに入れて、ピザ生地を選択してスタートする。

生地が出来上がったらまとめ直して、固く絞った濡れ布巾をかけ、15分ほどベンチタイム。

6当分に切り分け、それぞれ丸めてから台に打ち粉をして円形に薄く伸ばす。フォークで数カ所穴を開けておく。

ピザソースを塗り、チーズ、野菜やベーコンなどトッピングしてオリーブオイルをピザの縁にハケで塗る。

230度で予熱したオーブンで200度で10分ほど焼く。