じゃがいもと豚バラのオイスターソース炒め
Description
じゃがいもはレンジ加熱で簡単＆時短のメインおかず♪ご飯が進みます（＾＾）冷めても美味しいので残ったらお弁当にも◎
yaburie
材料
（2人分）
作り方
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2
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１の水気を軽く切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、600Wレンジで3分くらい加熱する。（竹串がスッと入るくらい）
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3
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豚バラ肉は3~4cmくらいに切り、にんにくは薄切りする。
◆は合わせて混ぜておく。
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4
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フライパンにごま油とにんにくを入れ、弱火でじっくりと香りを油に移す。にんにくがカリッとしたらにんにくだけ取り出す。
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5
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４のフライパンを再び加熱し、中火で豚バラ肉を炒める。
肉の色が変わったらじゃがいもも加えてサッと炒める。
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6
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◆と４のにんにくを加え、全体を混ぜながら煮つめる。汁気がなくなったら枝豆を加え、軽く混ぜ合わせたらできあがり！
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7
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2016.11.10 つくれぽ10人達成&話題入り♪
作ってくださったみなさまありがとうございます(^_^)
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8
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2017.8.24 トップページに掲載されました！
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9
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2017.9.1 つくれぽ100人達成！！
皆様、美味しいれぽありがとうございます（＾０＾）
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コツ・ポイント
じゃがいもたっぷりが美味しいので、なるべく大きいものを使用。
じゃがいものレンジ加熱は、加熱しすぎに注意。炒めたときに崩れないように、気持ちややかためになるように時間を調節してください。
冷凍の枝豆を使う場合は、調味料と一緒に加えます。
じゃがいものレンジ加熱は、加熱しすぎに注意。炒めたときに崩れないように、気持ちややかためになるように時間を調節してください。
冷凍の枝豆を使う場合は、調味料と一緒に加えます。
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので、じゃがいもを使ったメインのおかずを作りたいなぁと思い、考えました。
我が家では、時短のためにもいつもじゃがいもはレンジ加熱で下ごしらえ！今回もレンジ加熱で時短おかずに仕上げました（＾＾）
我が家では、時短のためにもいつもじゃがいもはレンジ加熱で下ごしらえ！今回もレンジ加熱で時短おかずに仕上げました（＾＾）
yaburie
