しいたけと油揚げの塩きんぴら

しいたけは、いしづきのかたいところは切り落として、軸ごと一口大に切る。油揚げも、同じくらいの大きさの三角に切っておく。

フライパンに、ごま油を熱し、しいたけと油揚げを全部いれて中火で炒める。しいたけがしんなりしてきたら、塩をふりかけ混ぜ合わせ、こしょうを加える。

みりんを加えて、混ぜ合わせる。