芋饅頭

薩摩芋は綺麗に洗い皮を剥きます。
皮付きのままでもＯＫです。

薩摩芋は1センチ角に切り10分位水でさらします。

水をしっかり切り小麦粉を入れます。

残りの材料を混ぜます。

三回位に分け混ぜていきます。

底からしっかりと混ぜて下さい。

カップに入れて15～20分蒸します。

竹串で刺してみてスッと刺さればOK
温かいうちに食べると凄く美味しく頂けます。

すぐに食べない時はあら熱を取り柔らかラップで包んでおきましょう。