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美味しい節約☆豆苗と胸肉の中華炒め！

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Description

【話題入り☆】胸肉やわらか豆苗シャキッ！
お手軽食材で栄養満点・お腹満足の中華を♡
しっかり味でご飯がススム～（＾＾）

材料 （2～3人分）

鶏胸肉
1/2枚(150ｇ程度)
　☆紹興酒(または酒)
小１
　☆塩
ひとつまみ
　☆蜂蜜
小1/2
　☆胡椒
少々
　☆薄力粉
大1/2
豆苗
１袋
もやし
1/2袋
ニンニク
１片
生姜
１片
　・胡麻油
大1/2
 
■ 合わせ調味料
　●紹興酒(または酒)
大１
　●醤油
小1/2
　●粉末中華だし
小１
　●塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉はひと口大のそぎ切りにしてポリ袋に入れ、☆を加えて揉み込み、10分ほど置いておく。

    ※皮の有無はお好みで。

  2. 2

    写真

    ニンニク・生姜は包丁の腹で潰し、荒みじん切りにする。
    豆苗は根を落とす。お好みで長さを半分に切る。
    ●は合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し、鶏肉とニンニク・生姜を炒める。

  4. 4

    写真

    鶏肉に火が通ったらもやしを加え、ササッと炒める。

  5. 5

    写真

    豆苗と●を加えて30秒ほど炒めたら火を止め、余熱で20～30秒炒める。
    出来上がり♪

  6. 6

    写真

    【豆苗レシピ】

    ■レシピID : 3359794
    豆苗のニンニク炒め☆
    つくれぽ100名超え。
    豆苗再生のおまけ付き♡

  7. 7

    写真

    【2017年6月18日】

    話題入りしました♪
    感謝です！

コツ・ポイント

◆豆苗のシャキシャキ感を残すため、最後は短時間でササッと仕上げて下さい。

このレシピの生い立ち

最近の野菜の高さにうおぉーーってなって、豆苗を手に取りました。
あと、ちょっと出費かさんでるので胸肉ともやし。

豆苗って、ほんと凄い。
安くて栄養豊富で再生までするなんて・・・。
レシピID : 4132143 公開日 : 16/10/21 更新日 : 17/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40件 (39人)
2023年6月19日
写真
みのりっくす
もやしがなかったので、卵を入れてみました！
#豆苗モリモリ
2023年6月16日
写真
白モンブラン
鶏胸肉がさっぱり美味しくできました。豆苗ともよく合います
#豆苗でメイン #鶏胸肉でも柔らかい #お手軽炒め #おつまみ
2023年4月18日
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クッキン坊主
とても美味しく出来ました。 ありがとうございました。
#むね肉やわらか #むね肉でごちそう #むね肉が主役 #豆苗モリモリ #豆苗シャキシャキ #もやしでヘルシー #もやしの炒めもの
2023年3月20日
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RIKAcook☆
むね肉がめっちゃ柔らかい！で、ニンニクが効いていて思っていた以上に美味しかった〜！簡単なのでリピします！
#柔らかむね肉 #むね肉がおいしい
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( )
ち～sun
美味しい節約☆豆苗と胸肉の中華炒め！
by ち～sun