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さつまいもを適当な大きさに切って茹でます。(蒸かしても、レンチンでも柔らかくなればOK☆)
ちくわを輪切りにします。
その間に☆の材料を混ぜて、粒マスタードドレッシングを作ります。
茹でたさつまいも、ちくわにドレッシングを和えれば完成!